Como ya les había comentado, he empezado una lista de las
cosas que me han llamado la atención desde mi llegada a Monrovia, capital de la
tierra de la libertad, Liberia! La lista ya supera los +35 ítems y eso que sólo
van 17 días. Pero bueno, me imagino que es lógico que el primer tiempo ésa
lista se complete rápidamente… cada día irá desacelerando.
Esto comenzó el
martes 21 de Enero, así que hay cosas que después han ido sumando info y se las
explico más adelante. De a poco iré posteando el contenido de la lista con
algunos comentarios personales. Obvio!
Esta primera entrada de cosas que me llamaron la atención
está más relacionada con mi primera ida a un mercado local (y más rural porque
fue aquí en Paynesville, a las afueras de Monrovia) a sólo 3 días de haber
llegado.
1. La forma que tienen de pasarse el dinero al
pagar por algo
Esto me pasó en el mercado cuando fui con
Antoanette, y les tiraba los billetes sobre la mesa/superficie en la que
estaban las cosas que estaban vendiendo a los vendedores al momento de pagar y
el vuelto era pasado de la misma manera. Algo que en Chile sería visto
claramente como mala educación/grosero. Según mi percepción es un gesto que
tiene cierto desdén. O no?
2. Alumbrado público
En la zona en la que estoy viviendo,
Paynesville, que es un poco más rural (a las afueras de la capital, como a
20-30 min del centro) no existe alumbrado público. En la ciudad existe en las
calles principales, pero no en las aledañas.
Me comentan que es consecuencia de la
guerra, los postes de electricidad fueron derribados y ahora de a poco se ha
ido restituyendo. De todas formas hay casas en las que hay electricidad, como
en la que vivo yo. Pensé que era por generador, pero me hablan de un chip… después
entendí bien lo del chip.
3. Las comidas
Ufff! Todos los días arroz! Incluso si hay
spaguetti! Te ponen el bowl de arroz al lado. :O es como really? Una nutricionista se muere
acá! Y no es un poquitito de arroz… son como 4 tazas!
Además todo con demasiado aceite y frito! Con
eso me las he sufrido todas! Es verdad
que soy harto cerdita para comer, para hay cosas en las que trato de cuidarme y
una de ésas cosas es el aceite y la fritura. Yo! Que no le pongo aceite ni al
arroz ni a la pasta! Y de vez en cuando como papas fritas. Ay! Gosh! Me
preocupa un poco la subida de peso. Pero la doctora me metió miedo con comer
vegetales y menos si no eran cocidos.. de a poco iré probándolos para ver cómo
reacciono.
4. Cocina a brasero
Siguiendo con las comidas, acá se cocina a
brasero! Ponen pequeñas cantidades de carbón en pequeñas parrillas y las ollas
sobre ellas, ahí cocinan todo! Hasta “hierven” el agua (me entra la duda si es que
logra alcanzar el punto de ebullición porque no he visto muchas burbujitas).
La doctora me dijo que para que el agua
fuera potable tenía que hervirla por dos minutos. Los primeros días había
estado tomando té, pero ahora paré (emmm sí le atribuí la diarrea de bienvenida
al té). Me entró la duda si realmente está hervida-hervida. Así que a
aguantarme un rato (para los que me conocen, sabrán el gran sacrificio que esto
significa. Necesito mi taza de té después de las comidas, sobre todo si son así
de pesadas y grasosas). Iré de a poco haciendo las pruebas de ensayo-error,
descubriendo que puede causarme mal. Ceteris Paribus ;)
Bueno aunque en la casa hay cocina
eléctrica grande de 4 platos y microondas no se utiliza. Al parecer sale muy caro.
En otras casas, sobre todo de expats (expatriados, así se les llama a todos los
extranjeros acá. Al principio la palabra
me sonaba fuerte, pero en realidad no tiene nada de malo) se pueden ver cocinas
como en Chile funcionando.
5. Mediciones a la hora de vender
En el mercado vendían las cosas por pilas,
más que nada los vegetales en realidad. No hay balanzas para pesar. Y los
abarrotes (arroz, azúcar, frijoles, etc) los medían con tarros, i.e: las latas
vacías eran la unidad de medida. Habían tarros chicos (tipo nescafé chico) otros
del tamaño de una lata de arvejas y así.
6. Venta de vegetales en mal estado
Vi unas pilas de tomate claramente pasados,
ya casi deshaciéndose en puré al sol! Wow! Y canastos con hojas de lechuga llenas de
hoyos y manchas. Feas! No sé si esto lo venderán para el consumo humano o qué…
se me hace que sí. Me dio cosita preguntar.
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